Сам себе мастер

156 037 подписчиков

Свежие комментарии

  • Лариса Бачевская
    Неприятно смотреть на помойную тумбочку под квадратной раковиной - так и тянет всё вместе отправить на помойку!Неожиданное приме...
  • Лариса Бачевская
    Неприятно смотреть на помойную тумбочку под квадратной раковиной - так и тянет всё вместе отправить на помойку!Неожиданное приме...
  • Анастасия Колотилова
    Спасибо большое! Очень интересные идеи.12 идей оформлени...

Электро коптильня и дымогенератор своими руками

Электро коптильня и дымогенератор своими руками

Сегодня мы расскажем, как самостоятельно из старой электро духовки сделать коптильню и дымогенератор.

Привет. Долго я зрел на копчение, всё ни как руки не доходили плотно заняться этим вопросом. Вот наконец появилось и время и возможность.
И явилось миру вот это чудо:

Электро коптильня и дымогенератор своими руками

Сама коптильня, это древняя советская электро духовка «Харьков М», давно она мешалась под ногами в гараже. Наконец ей нашлось применение)
Из того что в ней модернизировал, это сделал разборным корпус. И добавил терморегулятор.

Электро коптильня и дымогенератор своими рукамиРегулятор упаковал в коробку от пакетника, дёшево и сердито)

Регулятор дал нам возможность чётко поддерживать необходимую температуру при горячем копчении.
Если коптим холодным, то регулятор не используется.

Так же во внутрь чётко вписалась порезанная сетка для мангала.

Электро коптильня и дымогенератор своими руками

И даже получилось два яруса.

Электро коптильня и дымогенератор своими руками

Отдельная тема это дымогенератор. Их много вариантов, каждый подбирает под свои нужды.

Электро коптильня и дымогенератор своими руками

Сложного нечего нет, как и всегда:)
Труба с вваринными гайками под 1/2 и М16

Электро коптильня и дымогенератор своими руками

1/2 это у нас выход дыма, а 16 вкручивается тонкая трубка для подачи воздуха от компрессора.Компрессор, аквариумный.

Электро коптильня и дымогенератор своими руками

Электро коптильня и дымогенератор своими руками

На трубе 1/2 сделаны прорези, через них дам засасывает в коптильню.
Ещё пару фото для наглядности

Электро коптильня и дымогенератор своими руками

Электро коптильня и дымогенератор своими руками

Так же были изготовлены крышки, на донышко и верх дымогенератора.

Электро коптильня и дымогенератор своими руками

В принципе на этом всё.Можно стыковать дымогенератор с коптильней и собственно коптить.

Как видно работа не сложная, можно уложится за пару дней, не считая покраски.
Так же саму коптильню легко можно заменить на современную электро духовку.

На этом всё. Спасибо за внимание:)

P.S. Максимально подробную инфу по изготовлению этой коптильни, можно увидеть на моём видео.

304

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх