Салат «Новогодняя премьера»

Этот слоёный салат «Новогодняя премьера» с куриной печенью станет фаворитом новогодних салатов на вашем столе.

Ингредиенты:

Куриная печень300 г  Сыр50 г  Картофель2 шт  Огурцы маринованные2 шт  Морковь1 шт  Майонез2-3 ст. л.  Лук зеленый (перо)1 пучок  Корнишоны маринованные2 шт  Сольпо вкусу 

Приготовление:

Куриную печень промыть.

Переложить в сотейник или небольшую кастрюлю, залить холодной водой и варить с момента закипания в течение 20 минут, снимая пенку. Затем печень вынуть и остудить.

Отварить картофель и морковь, остудить и очистить.

Нижним слоем выложить тертый картофель, посолить и смазать майонезом.

Добавить слой мелко нарезанной куриной печени, смазать майонезом.

Добавить слой тёртой моркови и слой тёртого сыра.

Хорошо смазать слой сыра майонезом и выложить слой мелко нарезанных маринованных огурцов.

Перед подачей снять сервировочное кольцо и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком, украсить парой маринованных корнишонов.

Салат «Новогодняя премьера» готов. Дать салату пропитаться и подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!