Сам себе мастер

151 810 подписчиков

Свежие комментарии

  • Андрей Колышкин
    покрасить, не великое мастерство. Восстановление подразумевает ВОССТАНОВЛЕНИЕ деревянных поверхностей, фурнитуры в пе...Реставрация старо...
  • Максим Веселов
    Спасибо :) Но я разбирал тот что сгорел у животных. Одно напрягает есть подозрение что свет там ультрафиолет но очень...Как из ПЭТ бутылк...
  • Liudmyla Polunets
    Спасибо. Много идей. Взяла на заметкуОригинальные спос...

Оригинальная подача картофеля: потрясающе вкусно, необычно и просто

Нежный вкус запеченного картофеля в сочетании с сыром и ароматом прованских трав покорит всех присутствующих.  При взгляде на шикарное блюдо, которое одни называют Дюшесом, а другие Герцогиней, догадаться, что это  обычное картофельное пюре невозможно. Между тем рецепт до банального прост, а результат всегда идеален. Никто не помешает приготовить такой картофель к обеду или ужину. Вкус его настолько самодостаточен, что выступать он может не только в качестве гарнира, но и как отдельное блюдо.

Для приготовления понадобятся:

  • картофель отварной — 500 г
  • яичный желток — 1
  • масло сливочное — 30 г
  • сыр моцарелла (можно заменить на любой твердый)— 80 г
  • прованские травы, сушеный чеснок, перец, соль, прочие специи — по вкусу

Приготовив из отварного картофеля пюре, закладываем его в кондитерский шприц или прочный кулек с обрезанным носиком.

Оригинальная подача картофеля: потрясающе вкусно, необычно и просто

На смазанный противень выдавливаем небольшие порции картофеля, выдерживая расстояние.

Оригинальная подача картофеля: потрясающе вкусно, необычно и просто

Нарезаем крупным кубиком сыр.

Раскладываем сыр на картофель, располагая его посредине и немного вдавливая, а затем посыпаем сыр прованскими травами.

Выдавливаем сверху пюре так, чтобы оно полностью накрывало начинку.

Отправляем картофель в разогретую до 220 С духовку на 20 минут.

Оригинальная подача картофеля: потрясающе вкусно, необычно и просто

Дальше остается лишь переложить картофельные цветы на блюдо и подать к столу, не дожидаясь, пока гарнир остынет. Аромат у такого блюда просто восхитителен, нежный сырный вкус добавляет пикантности и превращает обычное картофельное пюре в гастрономическое чудо.

Больше вкусных подробностей, касающихся приготовления картофельного гарнира, в видео ниже:

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх