Сам себе мастер

152 446 подписчиков

Свежие комментарии

  • alexander gubelt
    Молодец!!! Настоящий мастер. Наверное и блоху сможет подковать.Юрий Хвтисишвили ...
  • Галина Смирнова
    Золотые руки!....Сколько же терпения нужно на всё это.....Делаем коврики в ...
  • Миленина Елена
    здорово!!!Лепка из соленого...

Поразительно, что можно сделать из картошки. Это же додуматься надо!

Поразительно, что можно сделать из картошки. Это же додуматься надо!Готовитесь встречать гостей, а времени на готовку совсем мало? Тогда этот рецепт для вас! Обычная картошка, готовое тесто и мягкий сыр - все что нужно, чтобы приготовить потрясающе красивую и вкусную закуску. Готовим картофельный пирог-солнышко.

Чтобы приготовить картофельный пирог-солнышко с сыром, нам нужно:

Для пирога:

  • 1 кг вареного картофеля  
  • 3 столовые ложки сметаны 
  • соль и перец
  • зеленый лук
  • 1 луковица шалот
  • 4 ломтика ветчины 
  • 2 листа готового слоеного теста 

Дополнительно:

  • 1 желток
  • 1 сыр для духовки (или обычный мягкий сыр)

Готовим:

1.) Разминаем картофель, смешиваем с измельченным зеленым луком и луком шалот, измельченной ветчиной, сметаной. Приправляем солью и перцем, хорошенько перемешиваем.

Поразительно, что можно сделать из картошки. Это же додуматься надо!

2.) Берем лист теста и обрезаем так, чтобы получился круг, а потом выкладываем картофельную массу вдоль края (слегка отступив от самого края), чтобы середина осталась пустой и была достаточно большой, чтобы в ней потом поместился сыр. 

Поразительно, что можно сделать из картошки. Это же додуматься надо!

3.) Второй лист теста кладем сверху и прижимаем края и середину. 

Поразительно, что можно сделать из картошки. Это же додуматься надо!

4.) Теперь самое интересное: надрезаем часть пирога с начинкой на дольки примерно 2,5 см шириной и каждую аккуратно поворачиваем на бок - чтобы начинка была видна сверху. 

Поразительно, что можно сделать из картошки. Это же додуматься надо!

5.) Смазываем тесто яйцом и кладем сыр для духовки или мягкий сыр в центр.

 

Поразительно, что можно сделать из картошки. Это же додуматься надо!

6.) Ставим пирог в духовку - 40 минут при 200 °C. 

Поразительно, что можно сделать из картошки. Это же додуматься надо!

Супер! А если добавить шпинат и грибы, можно приготовить еще одно поразительное блюдо.

Чтобы приготовить сытный и вкусный рулет из шпината, нам нужно:

Для рулета:

  • оливковое масло
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
  • 450 г шпината
  • 60 г муки
  • 100 г панировочных сухарей
  • 100 г тертого сыра
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • 1 чайная ложка орегано
  • 4 яичных желтка
  • соль и перец
  • 4 яичных белка

Для начинки:

  • оливковое масло
  • 100 г шампиньонов
  • 2 морковки 
  • 75 г тертого сыра

Для украшения:

  • 50 г тертой моцареллы

Вот вам и картошка! Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх