Сам себе мастер

151 834 подписчика

Свежие комментарии

  • наталья плотникова
    Молодцы!!! Талантливый человек, талантлив во всем!Золотые руки и фантазия!!!«Пробки присылали...
  • Наталья
    Добрый вечер,я бы выбрала римские шторы с растительным рисунком и если позволяют габариты кухни добавила к ним шторы...Оконные шторы: бю...
  • sk620014 кучина
    МОЛОДЦЫ !!! Достойный пример применения навыков: руки не крюки !«Пробки присылали...

Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьиОчень простое, но в то же время необычное, сытное и красивое блюдо из баклажанов — просто мечта! Ингредиенты используются самые простые, в технологии приготовления также нет ничего сложного. Результат и вкус — выше всяческих похвал! Обязательно приготовьте эти баклажаны по-новому — с наполнением и томатным соусом, и они станут вашим любимым блюдом на ужин!

Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 больших баклажана;
  • 250 гр фарша;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 яйцо;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 2-3 ст. л. муки;
  • Специи: кориандр, зира, паприка, соль по вкусу.

Для соуса вам понадобится:

  • 350 мл воды;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 1\2 ч. л. соли и 1\2 ч. л. сахара.

Приступаем к приготовлению:

1. У баклажанов отрезаем хвостики, режем вдоль пополам и разрезаем на половинки.Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

2. Разрезаем баклажаны, но не до конца, решёткой, чтобы получилась вот такая заготовка:Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

3. Заливаем баклажаны подсоленной водой и оставляем на 15-20 минут, чтобы убрать горечь. Промываем.Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

4. В миске смешиваем фарш, натёртый лук, чеснок, специи, яйцо и муку, всё тщательно смешиваем.Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

5. Начиняем баклажаны полученной смесьюТаких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

6. Опускаем в масло и жарим с двух сторон, пока баклажаны не подрумянятся.

Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

7. Смешиваем все ингредиенты для соуса. Наливаем соус в сковороду, укладываем баклажаны, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 15-20 минут.Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьиТаких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

Обалденные баклажаны по-новому готовы! На гарнир можно подать пюре или рис. Приятного аппетита!

Подробный и поэтапный рецепт можно посмотреть в видео ниже:

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх