Сейчас мы с вами приготовим простое и оригинальное украшение из огурца.
По опыту скажу, от вас потребуется небольшая сноровка в сворачивании этого украшения, в помощь можно использовать зубочистку или небольшую шпажку.
Для изготовления украшения нам понадобится:
Огурец – 1 штука
Помидор- 1 штука
Очень острый нож
Несколько зубочисток
Емкость с ледяной водой.
Сначала изготовим украшение из огурца.
Отрежем от огурца 12-15 см (не меньше 12ти, иначе будет сложно сворачивать). Срежем одну верхнюю часть (самая большая толщина не более 1 сантиметра).
Срезаем одну сторону.
Нарезаем тонкими полосками, около 4 мм, не доходя до конца на 7 мм. Чем они будут тоньше, тем проще заворачивать. Не делайте слишком много, около 7 будет достаточно. Срезаем другую сторону огурца.
Теперь острым ножом тонко срезаем зеленую часть.
Загибаем в одну сторону сначала первый, а затем второй ряд.
Скрепим некоторые места зубочисткой. Аккуратно, с помощью ножа или лопатки кладем украшение в ледяную воду и ставим в холодильник, минимум на 10-15 минут. Через это время оно пропитается, и будет держать форму.
Тем временем делаем украшение из помидоров.
У помидора удаляем сердцевину, нарезаем на тонкие дольки.
Срезаем кожицу с помидора, не доходя до конца 1 сантиметр.
Загибаем кожицу внутрь.
Достаем огурец и украшаем блюдо! Вот и все!
У вас обязательно все получится! Возможно, вам придется потренироваться один или два раза.
Украшение из огурца, которые будут вынесены в новую рубрику.
Если вы следите за статьями, то помните, что я уже делала несколько красивых и эффектных украшений из огурца. В основном, они были выполнены в формате японского карвинга. Предлагаю вам небольшой обзор «вспомнить все».
Начнем с самых простых:
Похожее украшение – завитушки для тушеного кролика.
Это японский веер, делается в два счета, мы украшали ими тушеную капусту.
Это японские веточки, совсем недавно, украшали суфле из печени.
Надеюсь, эти простые советы, а так же пошаговые уроки с фотографиями, помогут вам легко и просто украсить ваши любимые блюда. "Оставайтесь на линии", подписывайтесь, и узнаете множество способов украсить ваш праздничный стол.
Видео о том, как сделать самую простую розу из огурца
Свежие комментарии