На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Сам себе мастер

161 425 подписчиков

Карвинг - учимся делать украшения из огурца и помидора

Учимся делать украшение из огурца и помидоров. Очень просто!

Сейчас мы с вами приготовим простое и оригинальное украшение из огурца.

По опыту скажу, от вас потребуется небольшая сноровка в сворачивании этого украшения, в помощь можно использовать зубочистку или небольшую шпажку.

Для изготовления украшения нам понадобится:

Огурец – 1 штука
Помидор- 1 штука
Очень острый нож
Несколько зубочисток
Емкость с ледяной водой.

Сначала изготовим украшение из огурца.

огурец

Отрежем от огурца 12-15 см (не меньше 12ти, иначе будет сложно сворачивать). Срежем одну верхнюю часть (самая большая толщина не более 1 сантиметра).

Срезаем одну сторону.

тонкие полоски


Нарезаем тонкими полосками, около 4 мм, не доходя до конца на 7 мм. Чем они будут тоньше, тем проще заворачивать. Не делайте слишком много, около 7 будет достаточно. Срезаем другую сторону огурца.

срезаем кожу огурца


Теперь острым ножом тонко срезаем зеленую часть.

загибаем


Загибаем в одну сторону сначала первый, а затем второй ряд.

скрепим зубочисткой

Скрепим некоторые места зубочисткой. Аккуратно, с помощью ножа или лопатки кладем украшение в ледяную воду и ставим в холодильник, минимум на 10-15 минут. Через это время оно пропитается, и будет держать форму.

Тем временем делаем украшение из помидоров.

долькт помидор

У помидора удаляем сердцевину, нарезаем на тонкие дольки.

срезаем кожицу помидора


Срезаем кожицу с помидора, не доходя до конца 1 сантиметр.

кожицу внутрь


Загибаем кожицу внутрь.

украшение из огурца, украшение из помидор


Достаем огурец и украшаем блюдо! Вот и все!

У вас обязательно все получится! Возможно, вам придется потренироваться один или два раза.

Украшение из огурца, которые будут вынесены в новую рубрику.

Если вы следите за статьями, то помните, что я уже делала несколько красивых и эффектных украшений из огурца. В основном, они были выполнены в формате японского карвинга. Предлагаю вам небольшой обзор «вспомнить все».

Начнем с самых простых:

кролик тушеный

Похожее украшение – завитушки для тушеного кролика.

капуста тушеная

Это японский веер, делается в два счета, мы украшали ими тушеную капусту.

украшение для суфле


Это японские веточки, совсем недавно, украшали суфле из печени.

цветок из овощей, мастер класс, урок
тартар из сельди

Надеюсь, эти простые советы, а так же пошаговые уроки с фотографиями, помогут вам легко и просто украсить ваши любимые блюда. "Оставайтесь на линии", подписывайтесь, и узнаете множество способов украсить ваш праздничный стол.

Видео о том, как сделать самую простую розу из огурца

Источник

Картина дня

наверх