В последнее время мы как-то стали отходить от традиционного оформления стола. Когда я впервые увидела, как в ресторане подают сырную тарелку на простой разделочной доске, сначала удивилась. Потом присмотрелась и мне это очень понравилось.
Теперь если приходят внезапно гости, я, уже не задумываясь, беру круглую доску и нагружаю ее всем, что имею на тот момент в холодильнике.
Вот наглядная пошаговая инструкция, как собрать подобную доску.
И оказалось, что для того, чтобы оформить такую доску, нужно иметь совсем немного продуктов.
Главное подойти с выдумкой и все нарезать мелкими небольшими кусочками.
Еще один момент, не бояться сочетать несочетаемое.
Сладкое с соленым. Например, мясную нарезку со сладкими фруктами.
Для изысканного необычного стола подойдет французский батон и любой крекер, изысканная выпечка и тосты из любого вчерашнего батона.
Главное в таких застольях не еда, хотя и это очень важно. А возможность простого человеческого общения - это куда более важное занятие. Это то, чего нас пытаются лишить последние два года.
Такой стол можно быстро соорудить в любом месте. Дома и на природе, в любое время года.
Главное тщательно проверить все свои запасы в холодильнике, нарезать все составляющие на мелкие порции - на один укус - и все красиво с фантазией уложить на доску или большой поднос.
Главный акцент при подаче закусок на таких досках делается на разнообразие сыров. Достаточно иметь несколько видов сыров всего по 100 гр.. Порезать сыры небольшими кубиками, а к сырам можно добавлять все, что угодно.
Можно вместо сыров, акцент сделать на мясную нарезку, и уже потом добавлять все, что есть в холодильнике. К мясу можно подать все что угодно - и соленья, и варенья.
К сыру всегда подавайте мед. Это и вкусно и изыскано.
А вот как интересно можно подать фруктовый микс.
В таком стакане вместе с вилкой гораздо удобнее и подавать, и есть фруктовый салат.
Можно фрукты подать на шпажках, вместо шашлыка. Тоже очень интересно и удобно.
А такие изысканные бутерброды оценит любой гурман по достоинству.
Самая простая и быстрая подача закусок на доске. Чтобы оформить такую аппетитную доску не обязательно нужно дожидаться гостей.
Можно и для себя любимого.
Но, а если к вам нагрянули гости и вы решили поразить их подобной сервировкой. То постарайтесь, чтобы у всех, сидящих за столом, был удобный доступ к вашей доске.
Свежие комментарии